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13 November 2007 15:45

Cucurbita pepo, Zucca, Soia, Glycine max

Cucurbita pepo, Zucca - Ai semi di Zucca viene da sempre attribuita azione antielmintica: il principio vermifugo è la cucurbitina, amminoacido pirrolozidinico presente nei semi (1% circa), che paralizza il verme e ne provoca il distacco dalla parete